ระดับการคั่วกาแฟมีแบบไหนบ้าง
ระดับการคั่วกาแฟมีแบบไหนบ้าง
“การคั่วของกาแฟมีระดับไหนบ้ างนะ?”
-
HIGHLIGHT :
- – ฺBody ของกาแฟที่มากขึ้นนั้น ขึ้นอยู่กับระดับการคั่ว วิธีการคั่วและการให้พลังงาน
- – กาแฟคั่วอ่อนนิยมไปทำกาแฟในแบบ Filter และคั่วกลางขึ้นไปนิยมนำไปชงผ่านเครื่อง Espresso machine แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็ขึ้นอยู่กับการนำเสนอของ Barista อีกทีครับ
- – การดื่มกาแฟคั่วอ่อน หรือ คั่วเข้ม ขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้ดื่ม ไม่มีถูกหรือผิด
________________________________
ผมขอออกตัวไว้ก่อนเลยนะว่า เรื่องคั่ว ๆ เนี่ย ต้องถามผมเลยครับ..คั่วกาแฟหรอ???…….ป๊าวว
เดี๋ยววว ๆๆๆๆๆ 5555.
มีคนถามผมมาเยอะมากครับว่า ระดับการคั่วไหน เป็นระดับการคั่วที่ดีที่สุ
ส่วนตัวผมขอตอบว่า ระดับการคั่วที่ทำให้ Character ออกมาชัดเจนที่สุด ขึ้นอยู่ด้วยว่าเรานำไปใช้ก
หรือ กาแฟคั่วอ่อนหากนำมาชง Espresso ก็จะมีความเปรี้ยวที่มากเกิ
และก็ขึ้นอยู่กับการนำเสนอข
ซึ่ง Roaster ที่ชำนาญ จะมีวิธีคั่วกาแฟ คั่วอ่อนสำหรับ Espresso ให้มีรสชาติและมิติมากขึ้น หรือคั่วกาแฟเข้มไม่ให้มีกล
ลักษณะทางกายภาพ และรสชาติของแต่ละระดับการคั่ว
สีของเมล็ดกาแฟแต่ละระดับ
แต่ยังไงก็ตาม การดื่มกาแฟคั่วอ่อน หรือ คั่วเข้ม ก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้ดื่ม ความชอบไม่มีผิดถูกนะครับ
แล้วเพื่อน ๆ หล่ะ ชอบกาแฟคั่วระดับไหน สำหรับชงแบบใด เพราะอะไร มาแชร์กันได้นะคร้าบบบ
—————–
รู้จักระดับการคั่วของกาแฟก
Character และรายละเอียดตาม Link นี้ไปเลยครับ
https://www.facebook.com/
——————
ทักทายพวกเราได้ที่ :
Line @ : https://line.me/R/ti/p/
Instagram : https://www.instagram.com/
Website : https://
——————
source :
Photo : by Nathan Dumlao on Unsplash, nousnou iwasaki on Unsplash
#THEALISONS #Infographic #coffeeinfographic #เดอะอาลีซันบริการดุจญาติฝ
#เครื่องกรองน้ำBWT