SERVICE

&

MAINTENANCE

รับซ่อมเครื่องชงกาแฟ
และเครื่องบดกาแฟ

 

Overhaul
(ล้างบอยเลอร์ ยกเครื่อง)

 

บริการรับ - ส่งถึงที่ในตัวเมืองเชียงใหม่

(จังหวัดอื่นๆ โปรดสอบถาม)

COFFEE BLOG

การเลือกเครื่องชงกาแฟ

“ซื้อเครื่องชงกาแฟสดเครื่องนึง ต้องดูอะไรบ้าง?” หากใครสนใจที่จะทำร้านกาแฟสดแล้วล่ะก็ อยากให้อ่านบทความนี้ประกอบการตัดสินใจ เพราะการทำร้านกาแฟโดยส่วนใหญ่มักจะต้องใช้ Espresso Machine หรือ เครื่องชงกาแฟสดแบบอัดแรงดัน เราควรจะเลือกใช้เครื่องแบบใด...

มารู้จักรสชาติของกาแฟแต่ละทวีปกัน

“รสชาติของกาแฟจากประเทศอื่นเป็นยังไงบ้างนะ?” ผมเชื่อว่าหลาย ๆ คนคงสงสัยกันมั่งหล่ะครับ ว่านอกจากประเทศไทยแล้ว ที่ไหนเค้าปลูกกาแฟกันบ้าง จริง ๆ แล้ว มีหลายที่ทั่วโลกครับ แต่ผมขอแบ่งออกเป็นโซนใหญ่ๆ ทั้งหมด 5 โซนและยกตัวอย่างประเทศที่โดดเด่น แต่ละโซนทวีปนั้น ๆ ครับ 1....

TRAINING COURSE

รับสอน Basic Barista

ปรับพื้นฐานการชง

– ปัจจัยการเปลี่ยนแปลงของรสชาติตั้งแต่ seed to cup

– สอนทำ Shot Espresso

– การสตรีมนม และลาเต้อาร์ตขั้นพื้นฐาน

– การดูแลรักษาเครื่อง

– สูตรเครื่องดื่ม

WHO ARE WE

สวัสดีครับ พวกเรา “THE ALISONS”

เป็นโรงคั่วจากเชียงใหม่ครับผม ถึงเราจะเป็นโรงคั่วน้องใหม่

แต่เราทำงานอยู่ในสายงานอาชีพนี้มาเป็นเวลากว่าสิบปีครับ

ถึงเราจะเป็น Roaster 

แต่พวกเราไม่ได้ทำแค่เพียงโรงคั่วกาแฟนะ..

CONTACT US

THE ALISONS LIMITED PARTNERSHIP

Address : San Phi Suea A.Mueang Chiang Mai District Chiang Mai, Thailand 50300

Phone : 086 190 2279 (Min) , 089 999 0356 (Na)

Line Official : @thealisons

Facebook : THE ALISONS

Instagram the_alisons

The Alisons

San Phi Suea A.Mueang Chiang Mai District Chiang Mai, Thailand 50300